Muffins med vitchoklad och lingon
Muffins med vitchoklad och lingon ca 15 st 2 ägg 1 ½ socker 1 dl vaniljyoughurt 100g smält vitchoklad 50 g smält smör 3 ½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 100 g lingon 50 g grovhackad vitchoklad Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt youghurten, smält choklad, smält smör och vispa lätt. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. Varva muffinssmet, lingon och den grovhackade vitchokladen i formerna. Grädda mitt i ugnen 12-15 min. Grädda inte för länge. MhFh