Vegelasagne
Det här receptet bongade jag från Hannan soppa. Jag lade till lite ingredienser och slutresultatet blev det här: Vegelasagne 1 zucchini 2 morötter 400 g tomatkross vitlök, oregano, salt&peppar 250 g riven ost lasagneplattor Sätt ugnen på 180 grader. Strimla zucchinin i strimlor. Använd t.ex. osthyveln lr rostsaksskalaren. Skala och strimla moroten. Krydda tomatkrossen med vitlök, oregano och salt&peppar. Lägg tomatkross på bottnet i en ugnsform. Sedan grönsakerna, osten och lasagneplattorna. Upprepa tills ingredienserna tar slut. Toppa med ost, tex mozzarella och en skvätt olivolja. Grädda i mitten av ugnen ca 45 min och låt stå 10 min innan servering. MhFh